吃冰淇淋也會致命?這些年,我們在冰箱犯了多少次錯誤
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家家都有冰箱,吃冰錯誤但并不是淇淋人人都用對冰箱。
打開冰箱,致命不少人都發現自己冰箱就像萬能袋:
剩菜剩飯、年們瓜果牛奶、冰箱雞蛋飲料、犯多熟肉罐頭,少次甚至還有各種化妝品、吃冰錯誤保健品又或者藥材......
似乎在大家眼里,淇淋這冰箱就是致命萬能,只要將食物放在冰箱里,年們就不會變質。冰箱
但是犯多!冰箱卻不能讓時間靜止,少次它既不能保證食物不會變質,吃冰錯誤若存儲不當相反還會增加低溫菌的繁殖問題,有些低溫菌還會引起人體食物中毒。
吃冰淇淋也會食物中毒?其實有些細菌很抗寒!
之前美國疾病防控中心就曾報告一則新聞,美國藍鈴公司所生產的冰淇淋產品被檢查出李斯特菌超標,造成8人食物中毒,其中3人死亡。
這種李斯特菌,是少數的低溫菌,它能夠耐受較低的溫度,在0℃左右環境中依然可以生存。這種細菌通常存在生蔬果、生牛奶以及各種熟食或鹵肉,簡單冷餐或短時間冷凍都未能消滅此菌。
雖說李斯特菌對于國人而言,較為陌生,但在2010年《中國食品衛生雜志》所提到,我國13個省的食品安全監測中就發現李斯特菌的檢出率為3.7%,其中生肉產品檢出率是最高。
對于老人、孕婦以及抵抗力較低的人體,若人體受到李斯特菌感染,就會引起發熱、肌肉酸痛以及腹瀉等食物中毒跡象,常發生在2天-2個月期間。
嚴重的患者,還會惡化成腦膜炎或敗血癥,威脅性命。
我們常用的冰箱,到底該怎么放?
很多人會跟小康醫生一樣,都是喜歡“見縫插針”,深怕給冰箱騰空地方。但這種用法不僅無法很好保存食物,甚至還會影響到食物保存質量,嚴重還能引發李斯特菌等低溫菌繁衍。
那么,冰箱到底如何正確使用呢?
我們不妨跟著下面這張圖,其實這些年,我們還真用錯了冰箱?