乳制品屬于一種營養價值很高的純牛飲品，且老少皆宜，奶酸奶適合各個群體飲用。區別而當今市面上最常見的乳糖人乳制品有純牛奶和酸奶，很多人分不清這兩者的不耐區別，或者認為純牛奶比酸奶有營養。受的酸奶

其實，選擇這兩者均屬于乳制品，純牛營養價值大致相同，奶酸奶營養成分也都比較豐富，區別但兩者還是乳糖人有一些細微的差別，分別適合不同的不耐人群。

首先，受的酸奶純牛奶可分為全脂牛奶、選擇脫脂牛奶、純牛高鈣奶等，其中的區別主要是某些物質的含量上的不同，或者制作工藝的差異，但總體的營養成分是相同的。

一、含有豐富的鈣質。之所以純牛奶非常適合成長期的兒童及青少年飲用，就是因為牛奶中鈣的含量非常豐富。在發育時期多補充鈣質，對于兒童的成長都有著不小的益處。

據調查，經常喝牛奶的兒童比同年齡不喝牛奶的兒童平均身高要高2-3厘米。這足以證明牛奶對于鈣質補充的重要性。同時，牛奶中的鈣質還能幫助身體構建強大的免疫系統，使得身體更加強壯，患病的幾率有所降低。

此外，牛奶不僅適合兒童，對于成年人營養的補充來說也非常適宜，尤其是老年人。老年人也是一個比較需要補鈣的群體，因為人到了一定的年齡，身體內鈣質的流失會比較嚴重，容易出現由于缺鈣導致的骨質疏松、骨折、關節疼痛等。

此外，牛奶中還含有很多微量元素，例如鎂、鋅、鐵等，且富含蛋白質，有益于身體的營養補充。

二、鎮靜安神。根據研究，牛奶有較好的安神效果，特別適合睡前飲用。當前很多人都有睡眠障礙，受到失眠、睡眠質量差、多夢的影響，而喝牛奶對于緩解這些癥狀非常有效。這是由于牛奶中含有兩種助眠成分：色氨酸和肽類。

色氨酸可以促進大腦分泌褪黑素和無羥色胺，作用于神經中樞，可以縮短入睡時間，提高睡眠質量。此外，肽類可以發揮一定的鎮靜和鎮痛的效果，對于消除疲勞很有幫助。

雖然純牛奶對于身體健康有很大的幫助，但并不是所有人都適合飲用純牛奶。相信有些人有喝完純牛奶拉肚子的經歷，這是由于這部分人都有乳糖不耐受的問題。

乳糖不耐受在亞洲人群體中非常常見，主要表現為喝完牛奶后胃腸道功能紊亂，一般表現為腹瀉。這主要是由于體內的乳糖酶過少導致的，屬于一種正常的現象，不屬于疾病，且不會造成其他影響。

而酸奶的營養成分與牛奶大致相同，且功效也相似，更重要的是，酸奶并不會引起乳糖不耐受的問題，這個群體可以將酸奶代替純牛奶來飲用。

酸奶還有調節腸道功能的作用，對于胃腸道功能較弱、菌群紊亂的人有非常大的幫助，可以促進胃腸道的蠕動，使食物更好地消化和吸收。

總之，純牛奶和酸奶總體來說區別并不大，可以根據自己的體質和喜好來選擇。但值得注意的是，想要通過喝酸奶來保持身體健康，則應該選擇原味酸奶，而不是選擇乳酸菌飲料，這兩者有所不同，乳酸菌飲料并不能代替酸奶的作用。