上海至少11人日料店用餐后上吐下瀉 嚴重者便血
8月26日,上海榮新館2號店仍正常營業(yè),至少重接受顧客預訂。人日
吃完日式料理后卻上吐下瀉,料店連夜去醫(yī)院掛急診。用餐近日,后上晨報接到多名市民反映,吐下在榮新館用餐后出現(xiàn)不同程度的瀉嚴上吐下瀉,嚴重者便血。便血記者從長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局了解到,上海在8月22日接到了第一起消費者投訴,至少重反映在榮新館用餐后出現(xiàn)身體不適。人日截至目前,料店已經(jīng)接到6起投訴。用餐記者采訪了其中2起投訴,后上身體出現(xiàn)不適的食客達11名。
目前,長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局已經(jīng)介入調查,樣本也已送檢,鑒定報告將在近期出爐。
連續(xù)2天有食客出現(xiàn)不適
榮新館位于長寧區(qū)興義路新世紀廣場內,是一家中高檔日式放題餐廳,也就是通常說的自助餐,成人用餐價格為350元/人。由于環(huán)境清幽、味道可口,榮新館生意一直很火爆,在新世紀廣場內先后開設了1號店、2號店兩家門店,食客想要一嘗美味需要提前多日預訂。
“之前團購了自助餐券,335元/人,足足提前1個月才預訂到榮新館1號店的包房。”林小姐是個資深吃貨,聽朋友推薦榮新館的日式料理不錯,食材新鮮,就一直心心念念著要來嘗嘗。8月21日,林小姐夫妻等一行11個人如約來到店內就餐。
林小姐說:“當天吃的刺身感覺比較新鮮,熟食和甜品都沒太多驚艷,感覺就是挺普通的日式料理。沒想到,不僅與我預期的美味有落差,老公當晚就胃痛、拉肚子還發(fā)燒,一開始覺得可能是著涼或者是個人體質問題,但后來當天同行的6人陸續(xù)來電,都說出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀,其中四五個人因拉肚子去吊水,醫(yī)生初步診斷是急性腸胃炎。”
林小姐的經(jīng)歷并非個例。22日17時許,季女士一家在榮新館1號店用餐,吃完后回家就出現(xiàn)腹瀉、發(fā)燒等癥狀,醫(yī)生診斷是急性腸胃炎。
此外,在大眾點評網(wǎng)上,8月22日-24日的點評顯示,還有其他食客也在用餐后出現(xiàn)上吐下瀉癥狀。“味道、服務都不錯,但是7個人吃了第二天有6個人上吐下瀉,去醫(yī)院檢查說是急性腸胃炎,實在讓人失望,這么多人有不良反應,是菜品衛(wèi)生有問題吧。”“8月22日晚上6點用餐,一共7位,23日開始4位小伙伴不同程度上吐下瀉,望店方給予解決方法。”
還有網(wǎng)友貼出了醫(yī)院的檢查化驗單,顯示白細胞和中性粒細胞數(shù)值偏高,其中白細胞數(shù)值超出標準值近1倍。“醫(yī)生說有炎癥和細菌感染,可能是吃了不干凈的東西。”該網(wǎng)友稱。
菜品多,不知哪個出了問題
據(jù)林小姐回憶,因為是自助餐,所以當晚大家?guī)缀趺總€菜品都嘗了點。“海膽、鰲蝦比較好吃,刺身也挺新鮮,就是覺得銀鱈魚不是很新鮮,入口軟趴趴的,不知道是不是這個出了問題。”她懷疑,是菜品不新鮮導致部分顧客出現(xiàn)不適癥狀。
其他多名食客則表示,因為吃過太多種食品,無法判斷究竟是哪個出了問題。事后,林小姐等人向餐廳相關工作人員反映了問題,“但店方?jīng)]有給出明確說法,就是讓我們等”。
記者注意到,這并不是這家生意紅火、人均價格不菲的餐廳第一次被人詬病食材不新鮮。在大眾點評網(wǎng)上,今年6月12日、7月5日、5月30日,分別有食客反映食用了海膽、牡丹蝦等食材后,出現(xiàn)上吐下瀉癥狀。而2月18日,網(wǎng)友“發(fā)個小飯碗”也表示,帶父母前往用餐后,4人陸續(xù)出現(xiàn)腹瀉嘔吐癥狀。
“我們會負責客人的醫(yī)療費和由此導致的誤工費,店方肯定不會逃避應該承擔的責任。”榮新館相關負責人說:“對于此次發(fā)生的食客就餐后不適事件原因尚不清楚。兩家門店的食材是通用的,但22日當天只接到1號店的3桌顧客投訴身體出現(xiàn)不適,2號店并未有顧客出現(xiàn)不適。店方對于發(fā)生這件事表示十分遺憾,有關部門已經(jīng)來店采樣調查,我們也希望知道是哪個環(huán)節(jié)出了問題。”
店方曾答應停業(yè)自查
記者從長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局獲悉,食品藥品投訴舉報熱線12331近期陸續(xù)接到多個市民來電投訴。從22日接到第一起投訴至今,一共有6名消費者來電反映在榮新館1號店用餐后出現(xiàn)上吐下瀉情況,并前往醫(yī)院就診。
根據(jù)《上海市食物中毒事故報告和調查處置辦法》 相關規(guī)定,對于食物中毒人數(shù)在30人以下,且無死亡病例的事件,參照一般(Ⅳ級)食物中毒事故的調查處置要求。
《上海市食物中毒事故報告和調查處置辦法》第8條規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營的食品造成或者可能造成公眾身體健康損害的,應當在2小時內向所在地區(qū)(縣)分局報告。發(fā)生疑似食物中毒事故或者事件的單位,應當在2小時內向所在地區(qū)(縣)分局報告。接收疑似食物中毒患者治療的醫(yī)療機構,應在2小時內向所在地區(qū)(縣)分局報告。
按此規(guī)定,榮新館應該主動向區(qū)食藥監(jiān)部門報告,但事實上,食藥監(jiān)部門是接到消費者投訴后才獲悉此事。
接到投訴后,長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局22日前往榮新館開展檢查,并進行了食品的取樣封存、檢測。“因為是自助餐,菜品比較多,再加上消費者也說不清具體懷疑什么菜品有問題,我們對于高風險的生食進行了抽樣,包括三文魚、海膽、金槍魚、海螺、牡丹蝦等,送往長寧區(qū)食藥監(jiān)檢測。鑒定報告通常在送檢的7個工作日后出具。”
24日,長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局再次約談榮新館相關負責人,要求企業(yè)做好食品安全第一責任人的責任落實工作,“企業(yè)負責人答應自行停業(yè)進行自查”。
26日,記者來到榮新館,1號店、2號店都在正常營業(yè),并未閉門謝客。“不知道發(fā)生過問題,我看網(wǎng)上評價都說這里比較好。”一名正在訂座的市民說。