在中國有這樣一句俗話：病從口入！醫生飲食也管

事實也的種癌癥和再饞住嘴確是證實了這一點，不健康的密切飲食習慣、不潔凈的相關食物攝入，的醫生飲食也管確是會為疾病埋下隱患。比如吃下了細菌感染后的種癌癥和再饞住嘴食物，可能會造成腸胃炎的密切突然發作。

而長期保持高脂肪、相關高熱量、醫生飲食也管高糖的種癌癥和再饞住嘴食物攝入，又會增加高血壓、密切糖尿病、相關心腦血管病的醫生飲食也管患病風險。不但如此，種癌癥和再饞住嘴還有大量的密切研究調查顯示，身體部分癌變的發作，同樣也與飲食相關。

首先，大家要明白一點，癌癥就是一種基因性疾病，它的病發主要因素為患者細胞DNA變異，這些變異的細胞既能夠逃脫免疫追殺，又能脫離細胞的調控機制，它們就是人體內的永生細胞，可以無限制的單克隆增殖和分裂，最終在原發處形成腫瘤。

而追溯癌癥病發的因素，則涉及到了遺傳基因、年齡增長、后天因素這三大方面。在后天因素中，又包括了致癌物的長期接觸、慢性疾病爆發、不健康的飲食和生活習慣等幾方面。就目前臨床掌握的資料顯示，以下三類癌癥就與不健康的飲食有直接關系：

1、大腸癌

大腸癌是我國臨床最為高發的消化道惡性腫瘤，它包括了結腸和直腸癌兩大部分。研究顯示，大腸癌的病發和生活方式、遺傳基因、慢性病等三大方面有關。

這其中，不良方式指的就是不健康的飲食習慣，比如患者長期保持低纖維高脂肪的飲食模式、長期大量進食加工肉類等。

甚至是有研究報告直接指出，一天內每食用50克以上的加工肉類，患大腸癌的風險就會增加18%左右；

2、胃癌

胃癌指的是起源于胃粘膜上皮組織的惡性腫瘤，它的病發率雖然不及大腸癌，但其死亡人數卻排在了消化道癌的第一位。

有大量研究顯示，胃癌病發存在明顯的地域性差別，在我國西北與東部沿海的地區，胃癌病發率明顯高于南方地區。這是因為此地區人們長期食用含多環芳烴類的煙熏燒烤食物、含亞硝胺的加工肉類與腌制食物、長期大量酗酒、特別是飲用高濃度的白酒，而這都是造成胃黏膜受損、癌變的危險因素。

除此外，中國人存在的共餐制、餐具共用習慣，也是造成幽門螺桿菌傳播的因素，而幽門螺桿菌恰恰就是一類致癌物，和胃癌關系密切；

3、食管癌

食管癌的病發率次于大腸癌和胃癌，但它的死亡率卻高于大腸癌，排在了胃癌之后。和前兩類惡性腫瘤比起來，食管癌與飲食習慣的關系更加明確，這可以劃分為兩大部分。

第一，就是患者存在錯誤的飲食習慣，比如長期暴飲暴食、吃的食物過硬、進食速度過快、經常吃燙食等，都會造成慢性刺激、炎癥。

第二，則是不健康的食物選擇，比如大量吃含亞硝胺的加工肉和腌制食物、蔬菜和水果攝入不足導致維生素缺乏、缺乏微量元素等。

當然，這里需要強調的是，飲食習慣和癌之間的關系并非是完全絕對的，它們都建立在了長期、大量接觸的基礎上。

且由于每一個人的年齡、遺傳基因、身體素質和免疫機能都不相同，患癌率也不能一概而論。但是，畢竟有患癌的風險存在，所以大家在日常生活中保持良好且規律的飲食習慣有一定必要性。