黑枸杞是黑枸中國西北部一種獨特的沙漠藥用植物品種，主要產于青海東部，杞吃新疆北部，有效甘肅，果介西藏等地。紹種黑枸杞含有豐富的吃法紫紅色素，極易溶于水，按需是選擇一種天然水溶性花色甙黃酮，藏醫用于治療心熱病、黑枸心臟病、杞吃降低膽固醇、有效興奮大腦神經、果介增強免疫功能、紹種防治癌癥、吃法抗衰老、按需美容養顏、月經不調、停經等有一定藥效。

接下來，介紹黑枸杞的正確的吃法

1.可直接咀嚼和干食

直接咀嚼黑枸杞會像通常的葡萄干一樣有微弱的甜味。枸杞對于眼部保護取決于玉米黃質。然而，玉米黃質不溶于水，并且不浸泡在水或湯中。所以咀嚼黑枸杞的效果最好。

2.用水沖泡

黑枸杞泡水是最簡單的方法，但沒有喝過黑枸杞人可能不確定怎么喝，黑枸杞直接浸入水中，注意水溫和控制黑枸杞的量，沸水的溫度應控制在40至60度之間。

用冷水或溫水沖泡，因為過高的水溫會破壞痰液中的花青素。沖泡約5分鐘后，即可飲用。飲用沖泡的黑枸杞后，必須注意它。黑枸杞不能直接傾倒。黑枸杞果實還含有大量營養成分，可直接食用。效果會更好。

有的人說黑枸杞泡水有時是紫色的，而有些時候又是藍色的，是不是有點是染色的？這很正常。不要驚訝，黑枸杞在酸性水(例如礦泉水)中是紫色的，因此它們在中性或堿性(自來水等)中是藍色的。

3.泡酒

花青素的釋放速度非常快，所以如果你要喝黑枸杞泡的酒，你可以立即飲用或儲存后飲用。存儲時間不能太長，一個半月是最好的。

4.煮湯

黑枸杞也可以用煮粥煲湯來食用。注意：建議在粥湯中加入黑枸杞，并將其放在鍋中，以最大限度地保持營養。

5.入藥

黑枸杞本身含有人體必需的多種微量元素，尤其是花青素的含量非常高，本身就是一味名貴中藥。黑枸杞富含花青素，花青素抑制自由基的生長，在抗癌和抗癌衰老中發揮重要作用！

黑枸杞對眼睛保護取決于玉米黃質。但玉米黃質不溶于水，不會浸泡在水或湯中。因此，最好咀嚼黑枸杞。特別是對于當今做計算機或低頭家庭來說經常吃。